Situado em Lisboa, mais precisamente no Príncipe Real, o Terra é um restaurante saudável, ecológico e pedagógico. Duvida que um restaurante consiga juntar tantas qualidades distintas? Atreva-se a pisar uma terra alternativa…

Junto ao Jardim do Príncipe Real, o restaurante instalou-se num prédio oitocentista, mas o seu encanto vai muito além da beleza exterior. O ambiente acolhedor, o pequeno páteo (aquecido de Inverno) e o refrescante som da fonte completam o cenário ideal para um bom almoço ou jantar.

As refeições são exclusivamente vegetarianas e são confeccionadas com ingredientes de agricultura biológica. As especialidades do restaurante (seitã à Brás, seitã à Gomes de Sá, sushi, caril, kebab, entre outras) são apresentadas num buffet e o restaurante não faz esquecer as deliciosas saladas e outras tantas versões mais alternativas, versões vegetarianas de Cozido, Caldeirada, Almôndegas, Açorda e Lasagna. Ao todo, contam-se cerca de 10 pratos quentes e poderá ainda repetir o que mais gosta.
Quanto às bebidas, nem essas fogem à regra da qualidade. Servem-se sumos naturais, refrigerantes BIO e ainda cerveja e vinhos de Agricultura Biológica, para os que não dispensam o bom hábito português de beber uma cervejita ou um copito de vinho à refeição. Também o café, o whisky e o espumante têm o selo da agricultura biológica. As sobremesas são outra delícia de “comer e chorar por mais”.

O restaurante dispõe ainda de uma pequena loja onde poderá encontrar artigos de artesanato, incenso, sabonetes naturais, chás e vários tipos de snacks BIO. Além disso, e de uma forma mais pedagógica, a loja coloca ainda à sua disposição a possibilidade de coleccionar ímanes alusivos aos direitos dos animais, ecologia e outros temas do mesmo género.

O restaurante Terra apresenta também um novo conceito: “o Wine Flights - que é a combinação de três ou quatro vinhos diferentes, servidos a copo, à mesma refeição, tendo como ponto de partida um denominador comum a cada um deles - uma determinada casta, um perfil específico, uma denominação de origem, o mesmo produtor ou o mesmo enólogo”.

Mesmo sendo um amante de carne ou peixe, torne-se vegetariano por uma tarde/noite e verá que não se arrepende.

Local:
Rua da Palmeira, 15 (no Príncipe Real), LISBOA

Horários:
Almoços das 12.30h às 15.30h
Jantares das 19.30h às 22.30h

Extra: Não é permitido fumar

Aberto todos os dias

Alguns detalhes retirados de Lifecooler.com

Artigo publicado em: Lazer a 3 de Novembro 2007, 87ªEdição, às 9:27 pm.

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